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Affogato al Caffè

Sobremesa italiana servida numa taça de gelato (sorvete) de creme integral coberto por uma dose quente de café expresso.

R$13,90

Affogato al Caffè

Descrição

Affogato al Caffè Sobremesa italiana servida numa taça de gelato (sorvete) de creme integral coberto por uma dose quente de café expresso. R$ 13,90 No final dos anos 1600, o café era um dos principais aromas para o sorvete junto com o chocolate que combinava com os ingredientes básicos: leite, ovos e açúcar, fazendo desta sobremesa uma das mais apreciadas.O nascimento do café affogato, por outro lado, parece muito mais recente, parece de fato que se espalhou na Itália na década de 1950 quando a produção de sorvetes se industrializou e se modernizou (até a Segunda Guerra Mundial, os sorvetes ainda eram feito usando a neve armazenada pelo inverno em cavernas subterrâneas profundas.

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